Nivel de descripción: fondo
Identificación
- Código de referencia:
- ES.33059.AECG/CG
- Título:
- CAFES EL GLOBO
- Fecha (s):
Fechas de formación: 1963 / 2002
- Volumen y soporte:
-
2 metros lineales
Archivo
Archivo:
Contexto
Productor/es:
Cafes El Globo S.L
Historia institucional/Reseña biográfica:
La empresa nace en un pequeño establecimiento dedicado al comercio de ultramarinos, coloniales y tostadero de café situado en la localidad de Tineo, en el nº 35 de la Avda. de Galicia, que aún existe. En 1963 su propietario, José Pérez Gómez, se asocia con Miguel García Díaz para constituír una sociedad dedicada a la torrefacción y distribución de café. Compran por esas mismas fechas al confitero catalán Enrique Bernat Fontlladosa, creador y propietario de Chupa Chups, las marcas "El Globo" y "El Globo Chups" y comienzan su actividad. En 1965 Miguel García abandona el negocio y José Pérez Gómez constituye la actual sociedad de carácter limitado. En 1975, adquieren una nave y edificio industrial más espacioso en las afueras de la localidad de Salas, en el barrio de Zorrina, y la sede de la empresa abandona los locales de Tineo que perviven como tienda de venta al detall. En la actualidad, la empresa se ha especializado en la importación y torrefacción de café de todo tipo, distribución de café, azúcar, infusiones, chocolates y café descafeinado para la hostelería y grandes consumidores. Sigue siendo una empresa de carácter familiar, con once empleados y una facturación cercana a los dos millones de euros anuales.
Historia archivística:
Su archivo es un fondo de acumulación que ha sufrido distintas limpiezas y procesos de eliminación sobre sus series más voluminosas. Conservan los materiales societarios, patrimoniales y de registro de marcas con mimo, pero eliminan con regularidad la mayor parte de la documentación contable y comercial.
Contenido y estructura
Alcance y contenido::
La parte del fondo comprendida entre los años 1963 y 1979 se agrupa en unas diez o doce carpetas que contienen las pocas piezas que consideran de conservación permanente por su valor legal, cultural o sentimental. Las grandes series contables y las relacionadas con la dinámica clientes-proveedores apenas cuentan con materiales anteriores a 1990. Las series relacionadas con la gestión de personal se conservan relativamente íntegras pero no son voluminosas dado lo escaso de sus plantillas. De la parte antigua destacan los registros de la marca (1962) y las escrituras de propiedad de instalaciones y terrenos.
Valoración, selección y eliminación:
Han efectuado dos grandes procesos de eliminación, el primero en 1975 coincidiendo con el traslado de la actividad desde Tineo a Salas, el segundo en 1999 debido a una remodelación general de la nave que poseen en Zorrina y que ha reducido el fondo a sus modestas dimensiones actuales.
Sistema de organización:
Los criterios de organización son los de un archivo de oficina, agrupan la documentación de forma temática y funcional y la ordenación es cronológica.
Acceso y utilización
Condiciones de acceso:
Restringido, no consideran que sus fondos posean un valor cultural específico, permitirían la consulta con carácter discreccional.
Características físicas y requisitos técnicos:
Buen estado de conservación.
Instrumentos de descripción:
Carecen de inventarios o relaciones de fondos.
Documentación asociada
Notas/Observaciones
Control de la descripción
Nota del archivero:
Descripción a nivel de fondo Vicente Siegrist Trelles
Fecha de descripción:
6 / 2002