El archivo de esta empresa de carácter familiar es de tipo acumulativo, ajeno a estructuras complejas que no cabe esperar en una industria antigua pero de muy modestas dimensiones. Se trata de una de las pequeñas industrias dedicadas al negocio de las pieles que se sitúan en el entorno del Matadero Central de Asturias y del núcleo de industrias cárnicas instaladas en los concejos de Noreña y Siero. La zona central de Asturias es el núcleo de una industria cárnica y alimentaria relativamente antigua, surgida a mediados del siglo XIX en un entorno rural de gran riqueza ganadera. La mayor parte de las industrias familiares optaron por la elaboración de embutidos pero no faltaron los que se centraron en los subproductos de la actividad de los mataderos, bien en la comercialización de pieles, bien en la elaboración de producto terminado. La familia Pavón se dedica a la comercialización de pieles en bruto desde los primeros tiempos de esta industria, si bien no se convierte en Sociedad Anónima hasta 1958. La mayor parte de la actividad que desarrollaron como empresarios individuales no generó documentación alguna, tanto por lo modesto de las dimensiones del negocio como por las características de funcionamiento del mismo. De su fase como societaria y a pesar del crecimiento experimentado por sus actividades tampoco conservan un fondo significativo ni en antigüedad ni en volumen. Sólo en las últimas dos décadas han empezado a generar cierto volúmen de documentación debido a su actividad exportadora, que representa en la actualidad el 85% de su actividad. Buena parte del material de tramitación, de proveedores o de contabilidad se expurga en las oficinas con regularidad debido a la escasez de espacio físico en sus instalaciones.

Edificio de oficinas y almacén en la zona industrial situada a las afueras del eje de comunicaciones del Berrón, en un polígono situado en el Barrio de Buenavista, zona limítrofe entre los concejos de Siero y Noreña. No disponen de otro depósito de archivo que su oficina administrativa, un espacio de dimensiones muy modestas acondicionado con armarios de oficina y archivadores de carpetas colgantes.

Metros cuadrados de depósito:

35

Metros lineales:

10

Número de puestos de la sala de investigadores:

0

Volumen de documentación

• 2 metros lineales