Carecen de servicio de archivo aunque no han perdido fondos significativos desde su transformación en Sociedad Anómina en 1974, hasta esa fecha eran una empresa unipersonal, lo que determina la no obligatoriedad de llevar determinadas tipologías documentales contables. Los fondos anteriores a 1974 han sufrido importantes pérdidas en los distintos traslados de la sede social. Desde su fundación, en 1954, hasta principios de los años 60 ocupaban unos locales en la calle Ramón García Valle, en la localidad de Pravia, donde tenían instalada un modesto tostadero y una tienda de venta de cafés al detall. Con el traslado a nuevos locales en la calle Santiago López, también en Pravia, la empresa se transforma y crece, dedicando cuatro de las plantas del nuevo edificio a tareas de torrefacción y envasado de café. El último traslado, a una nave industrial de nueva planta en el término de Peñaullán, en las afueras de Pravia, marcó la pérdida y expurgo de la mayor parte de los materiales documentales anteriores a los años 70.

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